El Mejor Desayuno y/o Postre para esta temporada primavera/verano: Smoothie en bol

Vegan Smoothie Bowl

Desayuno, postre, merienda o cena. No me importa a qué hora del día comer un smoothie en bol. Si es para desayunar un smoothie es un aporte importante de fruta para empezar el día de manera sana. Pero como postre sin ningún topping entra incluso mejor. Podría comerlo dos o tres veces al día sin ningún problema. Y lo mejor es que es igual de sano que un smoothie normal. Y lo mejor es que cuando llega una comida y no tengo mucha hambre me sacia y siento que he comido bien.

Los sabores los puedes variar en función de la fruta que tengas, pero nunca quites el plátano que es el que le da el espesor. Lo que sí… este es mi favorito con diferencia. La combinación de arándanos y frambuesas es una delicia. Yo compro la fruta para los smoothies congeladas. Que aunque vienen en plástico sí o sí, es mucho más económico. Además que la bolsa me dura bastante. El plátanos llena mucho y es la base, el resto de frutas le dan el sabor.

INGREDIENTES

    1. 1 plátano grande: que esté maduro.
    2. 1/2 vaso pequeño de arándanos congelados.
    3. 1/2 vaso pequeño de frambuesas congeladas.
    4. Un chorrito de leche de avena: puedes sustituirlo por la leche que bebas.
    5. Si lo quieres muy dulce añade un dátil deshuesado.

TOPPINGS

  1. Unos arándanos y frambuesas congelados.
  2. Dos cucharadas de avena.
  3. Una cucharadita de mantequilla de cacahuete.
  4. Una cucharada de semillas: para desayunar siempre uso de girasol.
  5. Cualquier fruta que tengas en la nevera y te apetezca.

INTRUCCIONES:

  • Mezcla todos los ingredientes del smoothie hasta que se junten pero sin pasarse para que sea espeso.
  • No es necesario tener el último modelo de batidora. Yo uso una batidora de mano normal y funciona también en un procesador perfectamente.
  • Viértelo en un bol y decóralo con tus toppings.
  • ¡Hazle una foto y a comer!

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COLLECT MOMENTS, NOT THINGS.

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