Aperitivo Vegano Saludable para Estas Navidades

chickpea snacks vegan

¿Qué tal el finde? Yo no he parado ni un minuto (solo para el aperitivo) pero estoy lista para comenzar la última semana de noviembre. Me he pasado el día preparando tres recetas para compartir con vosotros. Es un aperitivo de garbanzos aptos para celíacos, veganos y diabéticos. Están buenísimos y son una opción saludable para tener estas fiestas en nuestra mesa. A todos les encantará y dejas de lado fritos y procesados. Mi snack favorito son las patatas fritas de garbanzos… están deliciosas y ¡tan crujientes! Os dejo los ingredientes aquí apuntado y la receta en el vídeo enlazado.

Receta 1: Patatas de garbanzos (2 raciones grandes- para compartir en mesa duplicar medidas)

  • 110 gramos de harina de garbanzos
  • 3/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto (bastante sal)
  • 4 cucharadas de Levadura nutricional (le da un toque como a queso)
  • 500 ml de agua
  • un chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra

Receta 2: Nachos rojos de garbanzos:

  • 100 gramos de harina de garbanzos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de comino
  • 3 o 4 cucharaditas de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto (bastante sal)
  • 50 ml de agua templada
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharaditas de Aceite de Oliva Virgen Extra

Receta 3: Garbanzos asados:

  • Una lata de garbanzos cocidos
  • Sal a gusto
  • Las especias que más te gusten. Yo he sado orégano y ajo ya que los voy a usar para acompañar un puré de verduras

No comas menos, come mejor y más variado. Hay muchos alimentos dulces que deben estar en tu día a día, dale una oportunidad a los diferentes tipos de frutas.

¡Aquí puedes encontrar más recetas sanas para ayudarte con tus hábitos! 

COLLECT MOMENTS, NOT THINGS.

Fotos: Bea Represa (@itsbeaphy)

 BLOGLOVIN

| Instagram | Youtube | Facebook Pinterest | Twitter |

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.